食材用料
| 高精面粉250g | 中精面粉200g |
| 水250g | 老红糖（黑糖）40g |
| 橄榄油10g | 盐1/4茶匙 |
| 南瓜籽30g | 杏仁碎片30g |
| 红枣（桂圆肉）50g | 黑芝麻30g相克食物 |
杂粮面包的做法
1.将水、干酵母、红糖放入主锅，以2分钟/37度/速度3加温。
2.加入高精面粉、中精面粉，以30秒/速度6混合。
3.加入南瓜籽、杏仁碎片、红枣桂圆肉和黑芝麻2，以5分钟/揉面。在3分钟时再加入橄榄油和盐。
4.将揉好的面团放进大碗中
5.，盖上保鲜膜或是厨房用毛巾，放在温暖的地方发酵至2倍大（约50分钟）
6.将面团分成3等份，整形携程旅游网飞机票3个长方形面包状。
7.放置在温暖的地方再次发酵18分钟，同时预热烤箱至180度。
8.刷上蛋液，放入烤箱以上下火，180度，烤25分钟。放凉后切片享用。
