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冬季多吃腰果好处多 盘点腰果的吃法与功效

www.c03.cn时间:2014-12-10 16:46来源:未知

    俗话说以形补形,腰果以其神似肾脏的外形赢得了许多人的青睐。中医认为腰果可以润肺祛痰、补肾健脾,当然,腰果的营养价值并不只有补肾这一项,它含有的丰富蛋白质和优质不饱和脂肪酸给它带来了巨大的营养价值。


    一、腰果富含优质脂肪酸与维生素,可恢复精力


    腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果等,是一种肾形坚果,有丰富的营养价值,既可当零食食用,又可制成美味佳肴,也可作药用,为世界着名四大干果之一。中医学认为,腰果味甘,性平,无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云:腰果仁主治渴、润肺、去烦、除痰。腰果仁是名贵的干果和高级菜肴,含蛋白质达 21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。


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